a Menina Framboesa

[Menina Framboesa]

Apresento-vos o meu novo projecto, que começou aqui com o lado doce do Fio de coco, onde mostrei alguns dos doces e bolos que faço para a família, amigos e às vezes para pessoas de fora. Agora passo a apresentá-los através da Menina Framboesa.

A Menina Framboesa gosta de framboesas e gosta de doces, mas gosta ainda mais de os fazer e decorar!

 Podem seguir o blogue da Menina Framboesa ou a página no facebook.

Espero que se deliciem com os doces apresentados!

World Baking Day

Para marcar o World Baking Day, um doce com sabor a primavera.
Podem ver outros doces aqui.

Semifrio de pêssego

(outro semifrio com sabor a pêssego)

[os doces] Ninho de Páscoa

Como a Páscoa está quase aí, deixo-vos esta doce sugestão!
Ninho de Páscoa: bolo de chocolate com cobertura de chocolate e decorado com fios de ovos e amêndoas.

[os doces] Bolachinhas de São Valentim

Bolachinhas de manteiga decoradas com pasta de açúcar, para partilhar em momentos doces e românticos.♥
Uma encomenda especial, numa caixa feita à medida para combinar com as bolachinhas.

[os doces] outro Tronco de Natal

com dois pinguins e uma poinsétia a acompanhar o boneco de neve!

[os doces] O Tronco de Natal

O Tronco de Natal está sempre presente na nossa mesa da ceia de Natal. Uma deliciosa torta de pão de ló recheada com doce de frutos vermelhos, coberta com molho de chocolate e decorada com muito espírito natalício!
Estas são algumas das versões do Tronco de Natal...

2011

Framboesas e fios de ovos.

2012

Pérolas, glacé e raspas de chocolate.

2013

Boneco de neve, cogumelos e glace a imitar neve.

[os doces] Bolo de baptizado da Constança

 

Bolo de pão de ló recheado com creme pasteleiro, coberto e decorado com glacé em tons rosa e branco. Anjinho e borboletas moldados em pasta de açúcar. 

Esta foi uma das primeiras experiências a moldar pasta de açúcar.

[os doces] Panna cotta

Panna cotta de chocolate branco com molho de morango e framboesa.

[os doces] Doce de gelatinas

Creme de chocolate branco com pedaços de gelatinas de três sabores diferentes.

[os doces] Tarte de morango

Tarte com massa folhada, creme pasteleiro e cobertura de morango.

[os doces] Semifrio de pêssego

Base de bolacha, creme de natas e cobertura de pêssego.

[os doces] Bolo de aniversário da Constança

O Noddy no seu carro amarelo, rodeado de cor-de-rosa para o aniversário da Constança.

 Bolo de noz e Pão de Ló recheado com creme pasteleiro e decorado com pasta de açúcar.

[os doces] Semifrio de chocolate branco e preto

Semifrio de dois chocolates: uma camada com chocolate branco e outra com chocolate preto.

Decorado com espirais feitas, igualmente, com chocolate.

The sweet side of Fio de coco

Apresento-vos um novo projecto do Fio de coco: os doces.  
O lado doce e delicioso do Fio de coco.

Deixo-vos aqui as fotos de alguns dos trabalhos que tenho realizado - os bolos, os doces, os cupcakes, o cake design... Às vezes as fotos faltam porque são trabalhos que têm de ser feitos "na hora" e desaparecem depressa, sem ter tempo de os registar devidamente.

Espero que gostem dos resultados!